Fashion Revolution Week

Il y a cinq ans déjà, le 24 avril 2013, le Rhana Plaza s’effondrait et tuait 1135 personnes travaillant à l’intérieur. Cet immeuble des faubourgs ouest de Dacca au Bangladesh abritait des manufactures textiles de diverses grandes marques de fast-fashion (entreprises New Wave Style, Ether Tex, Canton Tech Apparel, Phantom Apparels et New Wave Bottoms). Des sweatshops, des […]

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Houmous

Un peu d’Histoire Le houmous est un plat originaire du Proche-Orient dont l’ingrédient principal est le pois chiche. Ce mets a donc probablement pu voir le jour dès la domestication des légumineuses aux alentours du VIIIe siècle avant J.-C. Traditionnellement, les pois chiches sont accompagnés de purée de sésame, d’ail, de citron et de sel. On […]

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